若造酒記

早寝しても遅寝しても起きる時間が変わらない若造です。

梅雨が明けて、晴天が続きますね。

たまーに謎の夕立なんかが来ますが、空は青いです。狐の嫁入りってやつですね。

一昨日は真っ青な空なのにドキュウの雷がなって、「まじかよー！」とまぁまぁ大きい独り言を漏らしてしまったら、元上司が来店。
「一人は寂しいよなぁ」としみじみ言われました笑


まぁ、そんなこんなですが、昼酒の季節ですよ！

昼バークラナドは15時から〜15時から〜 。

皆さまの昼酒を応援する〜昼バークラナドは15時からの営業でございます〜。
  

床に落ちた小銭を拾おうとしたら、椅子に眉毛をぶつけた若造です。毛は痛くないんですけどね。

今日は、海の日ですね。

海と言えばスイカですか?私はスイカはあんまりな感じなんですが、 本当に美味しそうに召し上がる方いらっしゃいますよね。

志村けんとか。

ところで、スイカに塩って本当に合うんでしょーか?海っぽいから塩かけてるのかと思ってました。

合いました。


そんなこんなで、スイカのソルティードッグがオンメニューです。
  

開店30分前に、愛犬の水分補給が気になってダッシュで帰った若造です。

自分の水分が枯渇しました。

世では3連休ですね！

夏の3連休はホリデーじゃなくてバケーションですよ！何するの！？どこいくの！！？教えて教えて！！！（うざ）

当店は当然、今日も明日もあさってもしあさっても元気に営業です！

悔しいので、ソーメン食べます。


暑さに頭が少しジャンキーな若造でした。  

蝶々結びが得意な若造です。

私はあんまり字は上手ではないのです。

黒板のオススメメニューに、「巨峰とコニャックのギムレット」ってのがあります。

「巨峰とコンニャクのギムレット」ってなんですか?

って。

コンニャクって…

曰く「DEKACHOさんなら作りそうやし」

曰く「コンニャク畑の葡萄味みたいなニュアンスかと思って」

曰く「ファンタもそんな感じの出てるし」


…

挑戦してみようかな！笑


取り敢えず、メニューにあるのは、「コニャック」ですので悪しからず…


もし作ったら報告します。報告がなければ忘れて下さい笑


可能性は1％未満です。
  

暑くてもう外に出たくない若造です。

今日は、激早起きして、こてつくんの爪カットと耳掃除に行きました。すっきりして気持ち良さそうですが、あまりの暑さにぐったり。

今は商店街「あんとれ」でだらだらしてます。

急にニクニクシイものが食べたくなったのでとんぷらとポークカツのランチを。

とんぷらって響きがなんかいいですねってお話。

鳥は鳥天なのに。
  

ハギスが数食出て嬉しい若造です。

みなさんブログ見てくださってるんだなぁ（シミジミ）

だいぶ前の写真ですが、ある居酒屋に連れていってもらった時に、大将が「これ大丈夫かえー」と出してくれたバーボンです。

見たことも聞いたこともない銘柄で、その上名前忘れました（だめじゃん）

見ての通りの濁りっぷり。
なんでも30年程前から放置していたもので、大将曰く「保管は最悪だった」とのこと。

味の方も激しく劣化していたのですが、まぁお腹を壊したりするような事はなさそうでした。

ワインやウイスキーでも、思い入れがあったり、ヴィンテージのものは開けるタイミングを逃してしまったりしがちですが、長くても大体20年くらいをメドに開けるがいいと思います（私は20年も絶対待てません笑）。

そして保管するなら、大事に保管しましょう。ご自宅にワインセラーなどがなくても、せめて日光なんか（出来れば蛍光灯も）を避けて来たる開栓日を待つがいいと思います。
  

ビルから転落した2歳児をおばあさんが傘で受け止めたというニュースを見てビックリした若造です。


もう夏まっさかりですねぇ。海がどーやとかキャンプがどーやとか色々話聞きます。

バーベキューしたいです。ビアガーデン行きたいです。だーれーかー。


あ、そうそう、地道に毎日小銭をでっかい角瓶の中に貯金してたのですが、満タンになりました♪



さておいくらくらいになってるでしょーか。2諭吉さんくらいあったらサイコーです。

って、こういうの両替したら手数料かかるのかな？

こういうチマチマしたことは、好きです。まぁそんな感じの今日です。

  

バファリンは半分は優しさ、更にくれたバーテンダーさんの優しさもあって2倍効いた若造です。

朝起きたら、おなかペッコペコでした。

結構酒を飲んだ次の日は米が食べたくなります。

ということで、某牛丼屋へ。

新商品の、しょうが焼き定食を。

美味しかったです。

でもでも！

メニューの広告がこれなのに対して！




これでしたー。




ぐすん  

「ふるさとのデパートトキワ」に物色に行こうとして、既に制服だった為恥ずかしくて引き返した若造です。

貴婦人さま方で溢れておりました。

大量入荷したキルケニーも残すところあと1ケースと2本！

気に入って飲んでくださった皆さま、泣き落とし作戦にかかって飲んでくださった皆さま、あと多分誰よりも飲んだ自分、ありがとうございます！笑

どうも安定供給出来ていないようで、次の発売は8月とか未定とか言ってます。

また発売したら購入しようと思いますが、取り敢えず当店の在庫は26本です。まだ飲んでない方、また飲みたい方、お早めに！笑
  

オークションで掘り出し物のショーケース型冷蔵庫を見つけて、あわや落札しようかと思いきや、送料にメンタマひんむいて見送った若造です。

今日は、ひたすら仕込み作業をしてました。

要するにまったりな1日やったわけですが、まぁ色々できてよかったです。

遅い時間にバーで働き始めた友人が来てくださって、勉強の為に色んなバーを回っているとのこと。

いくつかのショップカードをを渡したら、そのショップカードに伝えた色んな情報を書き込んでました。

感心すると共に、色々と反省しました笑

気を付けねば…(;^_^A

「踊る阿呆に見る阿呆」とは似て非なるものですが、どうせバーに行くのだったらそのバーを満喫できるようにしたが得やなぁと思いました。

今日はまっすぐ帰ります。
  

鶏肉がとにかく歯に挟まる若造です。

今日は7月7日！

七夕ですね！

遠距離恋愛の祖、織姫と彦星が年に一度会える日です。

天の川は最近ではめっきり見えないのが淋しいですね。それでも、意識して夜空を見上げてみようと思います♪

織姫と彦星に敬意を表して「恋愛の日」にも認定されたそうですよ！

並びもいい日ですし、晴れたらいいですね♪
  

昼バーもといオタクバーな若造です。

みっちり4時間、マンガとゲームのオタク話をしました。

さてさて、もちろん余市にも行きたいんですが、夜市が始まってます。

街には浴衣を来た皆さまが楽しそうに歩いてます。

夜市なんて最後に行ったのはいつでしょうか。

久しぶりにりんご飴なんか食べてみたいですね。

まぁ、人酔いするので長時間は無理ですけど！

一応、お客さんには、人酔いしたら、酒酔いに来て下さいと伝えておきました笑
では！
  

麦茶をクラッシュアイスでグビグビ飲んだら頭が痛くなった若造です。

今日も暑い！

なので、冷凍おしぼりがシーズンインしました笑

紙お絞りを、くるくる巻いてキレイなタッパに入れて冷凍庫に放置するだけ！

色んな突っ込みも頂けて、楽しいです笑


自家消費もかなり多いです(;^_^A
  

得意技は「二度手間」な若造です。まぁ要するに要領悪い若造です。

本日の大分は、かなり蒸しあつーい感じでした。

蒸しってのは嫌ですね。肉まんがかわいそうに思えます。

ナチュラルエアがビュンビュン吹く当店でも、さすがにエアコン起動しました。

最近は数分だけいきなり大雨が降ったり、狐の嫁入りだったり、夜は意外と涼しかったり。


くれぐれも体調にはお気をつけくださいまし。

あとガソリンも更にえらいことになってるらしいですね！

これからどうなるのでしょうか。

カメレオンは亀だと思っていた若造がお送りしました。
  

100円ショップで315円で買ったサンダルがちぎれた若造です。よく頑張ってくれました。

写真は、今日のおやつです。
ショコラ・フロマージュ・レアチーズ

いつものグッジョブなチーズ屋さん、HOLEさんの新商品です。

このまだら模様、そそられますなぁ

チーズがしっかり効いて、チョコレートの風味もバッチリでした。

うます。

今日はコーヒーでしたが、次は酒で…
  

ピザが食べたい若造です。

今日から七月ですよ～！

2008年も後半戦に突入です。

来る夏をあちーあちー言ってたら秋刀魚がいつの間にか美味しくなったり、忘年会の予約をしてたりするんでしょうね！

今年もビアガーデンには行きたいし海でビールも飲みたいし秋刀魚とカリラもやりたいし、蟹も食べたいしやりたいこと目白押しです。

毎日転がる楽しい事を逃さぬよう、皆様どうかご健康で！

扇風機に一日中当たると死ぬと教えてもらった若造でした（ほんとに？）  

いかなる靴下でも食い込む若造です。

陸上競技歴5年、バーテンダー歴6年、剣道歴9年…

の私ですが、ぶっちぎりで経験が長いものがあります。

週間少年ジャンプ歴…18年。

小学校入学前から一回も欠かさず買ってます。

読んで寝てまた読みます。

少年の心を忘れない大人になりたいものです。
  

ユンボーは戦車より強いと信じる若造です。

バーテンダーになった理由シリーズ最終回です。

前回と前々回の分は下のリンクからお運びくださいまし。

その１

その２



大分に帰ってきたはいいのですが、大学中退の身分で生計を立てられるかという不安がありました。競技も続けたい。ワガママです。

バーの仕事は間違いなく充実感を得られていましたが、それは働いていたらどんな仕事でも得られるものだと思っていました。というか思うようにしてました。

大分のバー業界のお給料を見ると、どこも最低賃金に合わせていました。それでも、勉強させていただく身なので、これまでならノープロブレムだったのですが、生計をたてるとなると話は変わってくるのかなぁと思い、まずは昼間の仕事を探そうと思っていました。

いくつか求人しから候補をチェックして、どの順番に電話するのがベストかとかやんややんやと考えていました。

そこでふと、、目にしたワインバーの求人。

これまで色々と妄想で考えていた不安やシガラミを吹き飛ばすような、素敵な素敵な求人でした。

そこで初めて大分でもバーで働こうと思ったのです。


そして面接。面接で競技の方も続けたい意思を伝えたら、全面的に応援してくれました。当時はスポンサーをどうのとかいう話にもちらっとなりました笑。

こうして、そのバーで、バーテンダーとして人生を歩んでいこうと決心することになったのです。いろんなことを教えて頂きました。

それから独立。今に至ります。

  

ふるさとのデパートトキワの地下食品街で小一時間ウロウロしたあげく、試食だけした若造です。

全然関係ないですが、住んでるマンションの上の階の住人、タップダンスでもしてるんでしょうか(笑)

今日は、1日のうちに三回も来てくれたお客さんが二人！

三回ってすごいですよね。クラナド愛を感じます。嬉しいです。

当のご本人は「浮気性やから」なんて言ってます。なんかカッコいいですよね。

またお二方とも、いくら店を変えてもまたビールから始めないと気が済まないとのこと。

すんごい気持ちわかります(笑)

エリンギのにんにく炒めが異常に評価されている店の若造がお送りしました。
  

七部炊けのYシャツを気に入った若造です。昼バーでも涼しいある。

さて、バーテンダーになった理由シリーズの第二部です。

単位が取れないと気づいた私は、微妙な気持ちでした。もともと競技がしたくて、声をかけて貰って進学した大学です。

当時は、「話が違う」「納得がいかない」と思ったこともなきにしもあらずでの進学だったのですが、やっぱりここいらで落とし前をつける時がきたなと思いました。

その頃の私のアルバイトの業務内容としては、氷を割りながら指も突く、伝票を付け忘れる、生ビールをロスする、などでした。でもバー業界という世界に確実に興味を持ち始めていました。

競技の方も、一応ベストは更新、関西くらいの大会だったらたまーに優勝したりしてました。

この２つの充実感は、紛れもないものだったと思います。そして、学費や入学金なども両親から出して貰って・・・出して貰ったからこそ、適当な気持ちで在籍し続けるよりも、支出をこれ以上することがないよう、早めの決断をしました。

この事については、今でもよかったと思っています。

そして、社会人として一歩を踏み出す為に、大分に帰ってきたわけです。


続く  

隣のビルで「勝手にカレーの日」なるイベントをやっていて、まかないを食べたことを後悔した若造です。飲食店が６～７店舗こだわりのカレーを出し合うイベントのようです。


今では到底考えられませんが、結構スポーツなどに頑張る子でした。

小学校１年から中学校３年までは剣道。高校から二十歳過ぎまでは陸上競技をしてました。

特に幼い頃から関わってきた剣道は私の人格形成のなかで結構大きかったと思います。


昨日は深夜に昔通っていた剣道の道場に先生がいらしてくださいました。実に１０年ぶりです。

昔話などをしながら、バーボンをククっと飲まれておりました。

数年前に師範が亡くなったことは聞き及んでおりましたが、今でも当時の指導者の方々で道場は存続しているとのこと。でも田舎ですし、剣道をする子供はめっきり少なくなったようです。

道場自体も昔のように厳しく指導ができなくなったようで、私が通っていた頃の竹刀置き場に逆さまに投げられたり、声帯が枯れはて、声がでなくなるまで発声させられたりとかはなくなったよ～と寂しそうに言っておられました。


この商売を始めて、昔の知人に会うと「変わったね」とか「丸くなったね」とか言われるのですが、先生は「変わらんね」っておっしゃってました。

「相変わらず頑固そうだ」

とのこと。

・・・

よくご存知で笑




最後に、「武士の魂だけは忘れないで」とありがたい言葉をくださり、お帰りになりました。


頑張ろう。



  

梅雨に完敗する店の若造です。乾杯だったらいいのに・・・

さて、よくある質問コーナーです。

「なぜ、バーテンダーになったか」

よくある質問ですけど、バーテンダーそれぞれが何か動機があるはず。だからお客さんとしては、どの店でこの質問をしてもおもしろいんですよね。

私に関して言えば、

「反抗期だった！てへ」

です。

当時私は運動部に所属しており、その部はアルバイトなどが禁止されてました。


だからしました。

いやいやそれだったら別にバーじゃなくてもよかったんですけど、反抗期だった私は、どうせするなら水商売でもして、それでいて競技の方もしっかり成績を残そう。敢えて両立が難しい仕事をして、見返してやろうと思っていました。

そこで、その時の知識で、最も自分を損なわずに済むと思った仕事がバーテンダーでした。

どこか募集しているところはないかと、電話帳に載っているバーに片っ端から電話してやっと一軒募集しているところにめぐり合い、なんとか採用になりました（求人広告にはそれっぽいところがほとんどなかったので）。

そしして、晴れて夜のお仕事を始めたわけです。お客様にもかわいがって「もらい、マスターからは愛の鞭を頂き、また競技の方も順調でした。が、ひとつ忘れていることがありました。


学生の本分はお勉強

はい、片手で足りる単位しか取れませんでした。

そして・・・


意外と長くなったので、続いてもいいですか？続かない方がいいですか？笑



  

自宅用スリッパを脱ぎ、もうひとつの自宅スリッパを履いて出勤してしまった若造です。

しかも雨でぐじゅぐじゅに・・・これはないわで有名なDEKACHOです。

A型ってよく言われますがO型。しかも超度級です。

わざとではないけれど、天然でもないと信じる雨の初夏。ゆうこりんみたいに実は計算づくなんでしょって・・いやそりゃ「はい」って言いたいです泣

卵を買いにスーパーに行ったのに牛乳を買ってしまった（冷蔵庫の中に在庫3本・・）悲しき若造のつぶやきでした。  

150005アクセスを踏んだ若造です。

おかげさまで150000アクセス！

これからもマメに更新していきます。

で、どなたか踏んだ方いらっしゃいませんかー？

って、さっき形態から見たので、自分で踏んでたりして笑  

今日は帰ったら大掃除をするぞと決めた若造です。

気づいたら１５００００アクセスまであと３００くらい（タイマー更新です）！

そこで、見事150000アクセスを踏んでくださった方には！

○お好きなウイスキーー1ショットプレゼント（なんでもいいですよ！）

前後賞の149999と150001を踏んでくださった方には！

○お好きなカクテル一杯プレゼント

なおこちらでは踏んでくださった方を特定する術がありませんので、自己申告でお願いします（出来ればコメント欄にその時のアクセス数を書いて頂ければ嬉しいです）。

ちなみに50000アクセス、100000アクセスの時もキリ番やりましたが、これまで該当者は一人も出ておりません（シクシク）

遠方の方でも容赦なしに踏んでくださいね♪

最近のペースだと、6月18日中には達成するのではと思います。多分。


最後になりましたが、読者の皆様のアクセスがブログや仕事の活力になっております。、本当にいつもお運び下さりありがとうございます。これからもどうか「若造酒記」と「Bar　CLANNAD」の事を末永くお見守りくださいませ（懇願！）  

食欲が異常な若造です。

昨日は福岡に行ってきました。

せっかくなので今回は散歩をしたり、某洋酒店でウインドウショッピングをしたりしました笑

飲み屋は、一軒立ち飲みのワインバーに行っただけです（しかも一杯だけ）

福岡は都会の中に天然か人口的なものかわヵりませんが、緑がたくさんあります。しかも壮大な緑です。

まさか都会に行ってマイナスイオンを貰えるとは思いませんでした＾＾；

今日からばっちり頑張れそうです！！！

  

イン福岡な若造です。

歩いてたら、またいました。ごくう。


m(__)m
  

煙草値上げに向け、着々と減煙が進んでいる若造です。

今日は、都町放課後純愛倶楽部（確かこんな名前）という都町の若手バーテンダー集団（バーテンダー4人、一般の方1人）の襲撃に遇いました。

いやぁ、元気モリモリ、若者よ青春を闊歩せよ。と思ったエセ23歳のおっさんです。

今日はお客さん、12人でした。

そのうちの10人がバーテンダーでした。

…

都町のバーテンダーは相変わらずバー同士で景気をよくしているようです笑


明日は朝9時から免許の更新→福岡なので、一杯さくっと飲んではよ寝ます。

明日はお休みです。
  

畳が恋しい若造です。

今日のまかないは、3時間煮込んだカレー！



結構辛かった！

汗だくだくです。


晩のまかないはカレーそばだっ！  

コンビニで「コロッケ&マカノニドッグ」を温めてもらえなくて、あれだった若造です。