若造酒記

グラスワインで、間違ってジュブレシャンベルタンを開封してしまった若造です。見間違い・・。



フラーズ・ロンドンプライド。

フラーズ社のストロングエールで、8.5％アルコールがあります。

寒い冬にじっくり飲むにはいいビールです。


なんと12月にして、2009年の月～木の4日間の最低売り上げを記録してしまった！

これはやばい。お助けくださいまし。泣

明日から巻き返しを狙いまする。


  

蟹の至福→寒さと孤独さにくじけそうになる若造です。

今年も入荷してきました。



ヴェルテンブルガー・ウインタートラウム

「冬の夢」の意味を持つビールです。タイプはメルツェン。

どでか専用グラスで、グビグビ飲んでくださいね。

寒いー。帰るのいやだー。

  

寿司食べたさが留まることをしらない若造です。



ニューキャッスルブラウンエール

秋っぽいビール。

飽きませんよ。

生で飲みたいですなぁ。

元同僚が店長を勤める焼き鳥屋が本日OPENです。

鳥八いう焼き鳥屋です。皆さんよろしくー。

皮とうずらがうまいです。

  

アテにじゃがりこ一箱半食べて寝起きグロッキーだった若造です。

世界陸上ネタばっかりですが、営業してます。



アンカー・ポーター（左）

何故かポーターがただ今定番のフラーズに加え、もう一種類。

何故かはお店で聞いてください。笑

夏っぽいビールではないですが、段々涼しくなってきましたし、黒いビールもよろしくお願いします。



  

世界陸上の影響か、織田裕二押しなCMが目立つなーと思う若造です。



ツアイトガイスト・ブラックラガー

ツァイトガイストとは「ドイツ語」で『時代思潮』を意味します。大勢に流されることをよしとせず自身の哲学を貫くブリュードッグが添加物を大量に使用した大量生産のビールを皮肉って付けた名前です。

お、コンセプトは大好きなタイプです！でもスコットランドのビールなんです。笑

あとでお味見してみまする。



  

織田裕二の昔のドラマの再放送に見入って、買出しのスタートが遅れた若造です。

届きましたー。



アンカーサマービール

ぎゅぎゅっと飲んじゃってください・

とりわけ、24本入れました。  

スーパーノヴァを売り切って、もう一本買ってないことを後悔した若造です。


暖かくなって、泡やビールがよく出ます。

きりっと冷やしてお待ちしてます♪

たまに、「常温」のオーダーが入りますが、気温も高くなってきたので、ワインセラーにも２～３本いれてます。

私の中では、春の旬＝ビール＞筍だすっ！

ほんでやっぱり春はエビス！（一年中飲んでるでしょ）



  

まだ、二日酔いな若造です。
そして、皆さん空気を察してくださったのか、まったりさせて頂きました。(笑)むむぅ。

只今のビールです。

準定番のフラーズロンドンポーター。
ヴェルテンブルガーアノ1050。
アンカーボック。
クロンバッハ。


他に定番のエビスとキルケニーです。

上の四つは、ワンケースずつで、終わったらチェンジしまする。

ビールやワインが充実すると、たのもしです。わーい。

明日、ワイン、シャンパンなどが30本近く届きます。
たのもし…。わーい。

…。

なんですと。
  

4月に入ってまで灯油を買うのは嫌だと思う若造です。

春の新入荷ビールです。



アンカー・ボック

秋に収穫された、とりたての新鮮な大麦麦芽・小麦麦芽とホップを使用し、冬の間じっくりと熟成された、春限定のスペシャルビールです。サンフランシスコです。

ラベルも春らしいし、牛ですし。

30本です。  

どの定食屋も紙一重でランチに間に合わなかった若造です。

冬季限定の、ヴェルテンブルガー・ウインタートラウムが春になったので打ち止めです。変わりに3種類入荷しました。



ヴェルテンブルガー・ANNO1050　500ML
ヴェルテンブルガー・ヴァイス　500ML
ヴェルテンブルガー・ピルス　500ML

ANNO1050は、オクトーバーフェストビールなので、季節が違うっちゃ違うんですが、「ウインター」とか書いてなくて味が美味しいので少量（10本）のみ入荷です。下面発酵メルツェンで、華やかでコクがあります。

ヴァイスは小麦５０％以上のメロウな味わい。上面発酵ヴェイツェンです。

ピルスはいわゆるピルスナタイプ。ぐびっといっちゃってください。

ちなみにどれも容量が500ML、中瓶サイズです。

他にはイタリアのモレッティなどが入荷しております。♪

もうすぐ桜が若草公園に咲き始めます。カウンターから桜を眺めながら。


やっぱエビスもはずせませんね。
  

領収書に戸惑う若造です。2009年なので。

新年早々、いいギネスが飲めました。
美しい三ッ葉と、指一本の泡ギネス。

フィッシュ&チップスとともに…。うは。
  

いつか大阪のイベントに参加してやると思う若造です。

以前紹介した、デリリウム・クリスマスビールが、クリスマスを待たずして（笑）完売してしまったので、変わるウインタービールを。去年も扱いました。



右：ヴァルテンブルガー・ウインタートラウム
左：フラーズ・ロンドンポーター

ヴァルテンブルガーはこちらの記事を。
フラーズはこちらの記事を。

手抜き?うんにゃ！



ヴァルテンブルガーは専用グラスをつけてくれました。でもひとつしかないので、これで飲みたい方は一言お願いします。

フラーズは先日のアイリッシュポーターと試してみてください♪

  

昼ドラの展開が後付けっぽすぎるけど、たまきさんが好きなので全て許す若造です。

クリスマスビールの入荷です。



デリリウム・クリスマスビール

ベルギーです。アルコール度数が10％と高めで、ベルギーの中ではドライな仕上がりです。

寒い冬は少し高アルコールのものビールで、体の芯から温めるのもいいですね～♪

24本のみの入荷です。

ん?クリスマスまでに確実に完売しそうな気が・・・笑。

そしたらまた何かとります＾＾；

  

相撲界の行方が気になる若造です。

前回人気があったビール再入荷しました。



フラーズ・ロンドンプライド











滑らかでコクのあるタイプです。これからの季節、ドライなだけじゃあ物足りなくなる方に、お勧めです♪

「たこうに」との相性も抜群です＾＾



  

室伏選手がオリンピックまたも繰り上げでメダルがほぼ確定したと聞いて、微妙な気持ちな若造です。

メダリストの選手がドーピングだそうで。アニキ、いつも正当な表彰受けれずかわいそす。

さて、アンカーサマービールも底をつきましたので、今回はこれです。

チスク・プレミアムラガー

マルタ共和国のビールです。知ってます?

ドライなのど越し。キンキンに冷やしてお出しします♪

明日はボルトとパウエルがグランプリでガチンコ勝負です。パウエルは大舞台に弱いですが、3日ほど前に9秒72で走ってる「グランプリ男」なので、記録にも期待です。
  

郵便振り込みはいつも緊張する若造です。

一旦売り切れになっていた、キルケニーが帰ってきました。おかえりー

これからは安定的に入ってくれたらいいなぁー♪

キルケニーファンの方、よろしくお願いしますm(__)m
  

ソフトクリーム型のアイスクリーム（あれってなんていうの？）のキャップを外そうとしたら根元からボッキリいった若造です。万事休すという言葉が浮かびました笑

キルケニーがお陰さまで完売しましたので、代わりのビールをば。




アンカー・サマービール

原材料は全て麦。その50％以上は小麦です。小麦主体のビールは珍しいのです。

更に、このような「副材料を使わない」、大量生産ではないこだわりのビールとしては「はしり」のような存在です。

お味の方ですが、夏らしい緑の香りに加え、すっきりしたのど越しが素敵です♪







  

ニンテンドーDSが欲しい若造です。ドラクエやりたいです。

先日お客さまと乾杯について話していました。乾杯は何を飲むか。

まぁ、ビールでしょう。と。

でも最近は乾杯でビールを飲む人が激減しているのだそうです。

好きなものを飲むのはいいんだけど、スムーズに決めてくれ。と。なるほど。

そういえば、バーでも乾杯というのは悩みのタネなのであります。

２～３人くらいだったら、我々もうまいこと作りますが、それ以上は無理です。

当店は席が空いていれば何人であろうが断ることはそうありません。物理的に可能なオーダーならノーとも言いません。

ですが、カクテルなんかはとても繊細で、例えば10人分別々のカクテルを作ったら、10杯目のカクテルを出した時には1杯目に作ったカクテルは本来の味を損なっているのです。美味しくありません。

なので、まだ酒が揃ってないから、口をつけないというのは我々から見たら凄く不本意なことなのです。

乾杯したい気持ちもわかるので、当店では複数杯カクテルがファーストオーダーで入った時は「ちょっとまってねビール」が出ます。ちっちゃいグラスにビール数本。それで乾杯だけしてくださいという意味で。

でも、本当は「ちょっとまってねビール」も出す必要がなくなるのが理想です。  

意外と汗っかきと気付いた若造です。

ギネスのつくるエールビール、キルケニーが当店でも人気です。

うまいっすね。大人買いしたのでまだまだ在庫たっぷりです♪

その本家のギネスビールも並行して人気です。

今は業務店でも、缶ギネスが主流ですが、酒屋さんのご協力のもと、もちっと瓶ギネスが入りそうです。

缶ギネスとは一味違う感じです。

ギネス、エール党の方、是非2つを飲み比べてみてください(^-^)

  

先輩バーテンダーさんの赤ちゃんに癒された若造です。

うちにも届きましたー



キルケニー！

キルケニーはギネスが作るエールで、クリーミーでコクのある、まさにエールの王様のような存在です！

今まで発売を心待ちにしていたのですが、ついに！日本上陸！！

うれしさのあまりに○百本も買ってしまいました(;^_^A（一本破損してました(-_-)）



飲んでねっ笑
  

満月に見とれる若造です。
先ほどある方のブログを拝見して、あ、そーいえばうちにもあっておかしくないなぁーと思い冷蔵庫をゴソゴソ…

ラッキーえびす、3本入ってました

冷えてる14本中、3本…これは…

宝くじ買っときましょか笑
  

団体がこなかったら泣いていたであろう若造です

こんなビールも入ってます。春らしいです♪




ガッフェル・ケルシュ（ドイツ）

由緒正しいガッフェル醸造所のビールです

ケルシュの代名詞的存在で、ドライな飲み口にフルーティさもあります

なんでも上面発酵酵母を使用しているにも関わらず、下面発酵並みの低温で熟成させていることからこのフルーティさは由来するようです

ちなみに、「ケルシュ」はドイツのケルン地方で作られるもののみが名乗れる名称なのであります  

おっとぉ管理画面が変ってるっとビックリな若造です

でかいビールをまた入れました



エックピルス　5L缶
カプツィーナ　5L缶

エクは以前扱ったことがありますが、カプツィーナは初めてです

今回は合計20Lあります

・・・

花見・・

をします

4月13日（日）、15時頃より、城址公園にて（今のところ）

そこで、飲み干したいと思います

20Lじゃすぐかなー？

参加希望者の方、コメントくださるか、メッセージもしくは店頭でお知らせください♪

あとは春なウイスキー、マグナムスパークリングなどこちらでご用意する予定です（多ければジェロボアムも・・？）

また追ってご連絡差し上げます♪

  

頑なに「ウイスキーもいいけどビールもね」な若造です




フラーズ・ロンドンプライド

イギリスで絶大な人気を誇る「イギリス・フラースミス＆ターナー社」のプレミアムビールです

以前は「フラーズ・ロンドンポーター」を扱いましたが、あれは抜群に人気がありました

ロンドンプライドは、驚くほどの滑らかさと絶妙なバランスが魅力です＾＾



  

夜はまだ冷えますが・・

日中はポカポカ陽気の日が増え、いい感じですね

布団叩きも買って、干すのも楽しいですっ！

そして、そろそろスーパーなどでもあの文字が出てくる頃でしょうかっ・・・


「春はエビス」



昼下がりからポカポカ陽気の下

エビスで一休み、幸せー！

  

世界最強のビール、サミクラウスです



１４％～15％あります

なんでも数年間寝かせたら飲み頃を迎えるそうです。。

寝かせたもの市販してください泣

最強のビールをやっつけちゃってください。

チャレンジャーモトム  

新入荷ビール、ボディントンでございます



マンチェスターのブリュワリーで作られてるそうです

むっちゃクリーミーな舌触り

このきめ細かな泡を作るために缶の中の特殊カプセルがいい仕事するそうです

度数もアンダー５％で、スルッスルいける感じです＾＾

前に使ったテトレーズに似てるかなぁ



  

おとといから麺類をひたすら食していることがニュースになりそうな若造です

さっきチキンのクリームパスタもどきつくったんですが、今からサラスパつくります



ピットブルガーピルス

ドイツのビールです

伝統的な長期低温発酵からくるきめこまかでスムースな味わいは必飲です

するするっと一気にいっちゃうくらい滑らかです

夏にお勧めのところも多いですが、私的には今も旬です＾＾


去年からドイツビールにほのじな若造でした  

100円でサイコロステーキを買ったことで有名な若造です。今日のまかないは豪勢です

ビアが届きました



フラーズロンドンポーター


ブラウンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルトの3種類の麦芽とファグルホップを使用して醸造したポーターです

ポーターとはロンドンの荷役運搬(ポーター)がこのスタイルのビールを好んで飲んだ事からつけられたそうです


ロースト麦芽の旨み、余韻はコーヒーやチョコレート

ゆるゆるっと飲めるタイプのスタウトやエールとは少し違い、これは締まりのある、大人で紳士なビールという印象です

瓶もカッコイー
  

限定の言葉に弱い若造です

クリスマスらしいビール入荷しました



ヴェルテンブルガー・ヴィンター・トラウム　500ml

ラベルがすんごくかわいす。

原産国はドイツです

春先に仕込まれたビールを、夏の間熟成させて、初秋のオクトーバーフェストあたりから冬限定で発売だそうです

焼いた麦芽の香ばしい風味が特徴らしいです。今日のお疲れの一杯でお味見してみますー＾＾