2008年06月26日
ポルフィディオの弟分
久々に快晴で気持ちいい若造です。
夏は南国もんが美味しいですよね。ラムやテキーラが美味しく感じます。
そこでこんなんもあります。
レボリューショナリオ・レポサド
ポルフィディオは以前紹介しましたが、そこが作るもうひとつのテキーラです。ポルフィディオ社製品は、アネホ（一年以上熟成）でないとポルフィディオの名を名乗りません。しかし、アネホはちと価格的にも高くて、真夏におてんとさまの下ぐいっとあおるには少し贅沢です。
レポサドやゴールド（２ヶ月以上１年未満熟成）は、価格的にも良心的で、かつ超一流テキーラメーカーポルフィディオのレポサドなわけですから、ほかのレポサドの追随を許しません♪
敢えてこんなテキーラを昼バーで飲んで頂きたいな～と思います♪
もちろん、アネホの方のポルフィディオは、別格です笑
夏は南国もんが美味しいですよね。ラムやテキーラが美味しく感じます。
そこでこんなんもあります。
レボリューショナリオ・レポサド
ポルフィディオは以前紹介しましたが、そこが作るもうひとつのテキーラです。ポルフィディオ社製品は、アネホ（一年以上熟成）でないとポルフィディオの名を名乗りません。しかし、アネホはちと価格的にも高くて、真夏におてんとさまの下ぐいっとあおるには少し贅沢です。
レポサドやゴールド（２ヶ月以上１年未満熟成）は、価格的にも良心的で、かつ超一流テキーラメーカーポルフィディオのレポサドなわけですから、ほかのレポサドの追随を許しません♪
敢えてこんなテキーラを昼バーで飲んで頂きたいな～と思います♪
もちろん、アネホの方のポルフィディオは、別格です笑
2007年12月03日
GO！DON！
今日は某地方紙の取材があり、ひと段落してお店OPENです
12月は24日以外休まず営業してます
月曜は19時からです。
こんなジン入荷しました
ゴードンのUKグリーンボトルのオールドボトルです
37.5％なので味わいは軽いです
う～ん、趣のあるボトルですな
12月は24日以外休まず営業してます
月曜は19時からです。
こんなジン入荷しました
ゴードンのUKグリーンボトルのオールドボトルです
37.5％なので味わいは軽いです
う～ん、趣のあるボトルですな
2007年10月13日
変わった飲み比べ
最近来てくださるようになった若い男性(私より若い！違法じゃありませんよ(;^_^A)いつも粋なオーダーをしていかれます
今日は、来週大事な大会が控えているということで、70歳になった角、寿な山崎、出発のベル、そして変わった飲み比べ。。
銘柄は
左 ブラックウッドジン
中 ビクトリアンバットジン
右 クラウンジュエルジン
すごく楽しそうでした。
私も今からやってみたいと思います
これからも美味しく飲んでくださいねm(__)m
2007年10月02日
ジローセット
バーで絶大な人気を誇る、ポールジロー 作り手のジローさんは先日初来日しました
セミナーに参加しようと考えていたのですが、どうしても都合がつかず、残念な思いをしました＾＾；
そのオードヴィーを入荷しました
要は樽熟成前のものです
オードヴィーとしての発売は初めてのようですので、結構希少性もあるようです
当店にはポールジローのヴィエイユレゼルヴがあります（15年）
飲み比べて樽熟成の面白さを味わってみてはっと思います
更に！ポールジロースパークリンググレープジュースも用意できます！
ソフトドリンクとしてもメチャウマー！！なグレープジュース
全部同じものから出来てますっ！！
っっと何が言いたいかというと、ジローセットやってます
ポールジローヴィエイユレゼルブ（1200円）
ポールジローオードヴィー（800円）
ポールジロースパークリンググレープジュース（600円）
3点セットで2000円です。
と名目上書きますが、ハーフをお勧めします
オードヴィーは結構荒々しいので飲み比べでワンショット飲むのはきついと思うからです
ということで、
ポールジローヴィエイユレゼルブハーフショット（600円）
ポールジローオードヴィーハーフショット（400円）
ポールジロースパークリンググレープジュース（600円）
で1200円で提供しております！
2007年09月14日
デニーロとアノテキーラ
夏はモヒートやパパダイキリを始めとしたラムカクテルが人気でした。
が、テキーラカクテルも人気でした
マルガリータやTNT、テキーラサンライズをフローズンで！というオーダーも受けました
夏の主役は彼ら南米のホワイトスピリッツでした
そして、時は秋
シングルモルトが恋しくなってきた方も多くいるでしょう
まだまだビールもうまい！
キンモクセイの香る楊貴妃・・
これらが今秋の有力候補ではあるのですが
そんなサラブレット達を打倒しようと虎視眈々と狙っているお酒がいます
それはっ
ポルフィディオ・アネホ
茶色いテキーラです
かの「ロバート・デ・ニーロ」が愛飲しているテキーラざんす
アネホとは樽で一年以上寝かせたもの（樽熟成なし→ブランコ・２～12ヶ月→レポサド）
軽快で穏やかな口当たり、まろやかに仕上がってます
テキーラショット文化が浸透している最近ですが、Barのショットは茶色いテキーラがお勧めです（こだわりの銘柄があればそれもよし）
デニーロは葉巻とこのポルフィディオを楽しんだのでしょーか・・
ちょっと変わった夜に、ポルフィディオはいかがですか
が、テキーラカクテルも人気でした
マルガリータやTNT、テキーラサンライズをフローズンで！というオーダーも受けました
夏の主役は彼ら南米のホワイトスピリッツでした
そして、時は秋
シングルモルトが恋しくなってきた方も多くいるでしょう
まだまだビールもうまい！
キンモクセイの香る楊貴妃・・
これらが今秋の有力候補ではあるのですが
そんなサラブレット達を打倒しようと虎視眈々と狙っているお酒がいます
それはっ
ポルフィディオ・アネホ
茶色いテキーラです
かの「ロバート・デ・ニーロ」が愛飲しているテキーラざんす
アネホとは樽で一年以上寝かせたもの（樽熟成なし→ブランコ・２～12ヶ月→レポサド）
軽快で穏やかな口当たり、まろやかに仕上がってます
テキーラショット文化が浸透している最近ですが、Barのショットは茶色いテキーラがお勧めです（こだわりの銘柄があればそれもよし）
デニーロは葉巻とこのポルフィディオを楽しんだのでしょーか・・
ちょっと変わった夜に、ポルフィディオはいかがですか
2007年06月27日
ズコットランドのジン
ブラックウッドヴィンテージドライジン60度
２００４年ワールドスピリッツフェスティバル金賞受賞。
スコットランドシェットランド諸島で生産されているジンです
度数は60度（現在のジンでもっとも高いらしい）ありますが、キレと複雑さから、ジンを主体的に飲める一本やと思います。
おそらく新蒸留所として、ここからモルトも発売されるでしょう
そういえば、スコットランドでは新蒸留所ラッシュで、私が聞いているだけでもここ１～２年で６～７蒸留所が稼動しているようです
毎年そんなペースで蒸留所が出来たらスコットランドのほとんどが蒸留所になっちゃって人が住むスペースなんてなくなるなぁ・・
・・・
・・・余計なお世話か、店もボトル棚がどんどん増えるんだから・・
２００４年ワールドスピリッツフェスティバル金賞受賞。
スコットランドシェットランド諸島で生産されているジンです
度数は60度（現在のジンでもっとも高いらしい）ありますが、キレと複雑さから、ジンを主体的に飲める一本やと思います。
おそらく新蒸留所として、ここからモルトも発売されるでしょう
そういえば、スコットランドでは新蒸留所ラッシュで、私が聞いているだけでもここ１～２年で６～７蒸留所が稼動しているようです
毎年そんなペースで蒸留所が出来たらスコットランドのほとんどが蒸留所になっちゃって人が住むスペースなんてなくなるなぁ・・
・・・
・・・余計なお世話か、店もボトル棚がどんどん増えるんだから・・