若造酒記

腰痛再発の若造です。寝違えかも。

昨日は三重町で移転オープンした、BlueSantaさんにお休みを利用して行ってきました。

扉を開けると、恐ろしく重厚なカウンターが。

厚さ１５ｃｍの大物です。



バックバーには500種類もの銘酒がずらり。



生ビールはハイネケン。でっかい陶器のサーバーです。カッコイイ！



テーブル席も分厚い板。4人がけと8人がけ。2人がけもありました。





ハイネケン→グラスワイン→ジュネパ10年→ダンベーガンクライヌリッシュ31年＋ベックス→ブルーハンガー25年＋ベックスな感じで頂きました。





クライヌリシュとブルーハンガーはマスターお勧めなだけあって別格に美味しかったです。

終電が22時26分だったため最後はソワソワな感じでしたが、本当に格好いいバーでした。病み付きになりそうです。

時間が許せばカクテルも頂きたかったー！

三重町に行かれた時は、いかな損なお店です！駅からまっすぐ5分ですので。
  

今日は久々に久住方面に行った為、よくしてもらっている酒屋さんに行ってきました

その名も津崎商事

店内にも安くシングルモルト等が並んでます



安いなー

しかーし、ここは店頭には並んでませんが、倉庫が凄いんです





何千本のボトルがずらーっと並べられてます

ワインも同じくらいあります



ワイン部屋とモルト部屋は、区切りがあってそれぞれ適した温度、湿度で保管されています


今日は周年ボトルを探りに行っていたのですが、色んなものに目移りしてしまい、軽く鬱になりました笑

そして、悩んだ挙句にかったボトル、かなりの掘り出しもの感が溢れていました。

早速店に持ち帰ってでテイスティングしましたが、ヤバス

んますぎ、コスパもよかったです。


まだ秘密


あと有名なあのモルトのあのロットが一本だけ残っていたのですが、今回は予算の関係で断念。いつ買えるかわからないので、見えないところに隠してきました笑（了承いただいてます）

http://www.bottles.jp/

ホームページに載ってるのは一部なので、気になる人は問い合わせてみてください  

昨日は、祖母の家に墓参りを兼ねて帰りました

相変わらずの山奥、マイナスイオンを浴びました

帰りに三重町のBarBlueSantaさんに寄りました

そのBarは、色んな方からすごくいいと聞いていたので、帰省の折には必ず寄ろうと思っていたのです

バックバーにはシングルモルトがずら～っと

カクテルもフレッシュで、マスターのこだわりが非常に表れていました＾＾

完全に胸を借りるつもりでお邪魔したので、サイドカーやマティーニをオーダーしました

とても居心地が良い空間で、ついつい長居してしまいました＾＾；

初めてのお店でしたので、写真等はご遠慮しましたが、本当に実家の近く（？）にそういったBarがあるのは嬉しいです！


甲子園も勝って嬉しいです＾＾

  

今店を閉めて、近所のビアバー「ナチュラルストア」にきてます

今日で12周年です

最新式のサーバーで出てくるエビス

30〜40はある世界のビール
バーボンのオールドボトルなどが楽しめます

写真はボディントンてす

エールで少しヨードな感じ、クリーミーな味わい。私好みなビールです(^-^)
  

最近ホントよく飲み歩いてます。。汗

先日はまたまたWine＆Dining　cave.にお邪魔しました

珍しくミントジュレップなど頂きました（飲み終わり画像笑）



次はワインを



タタチラというオーストラリアのワインだそうです

甘さと胡椒のようなニュアンスを感じました。

今度は久々にピノを頼んでみようと思います





前回撮り忘れたカウンター、多分６～７メートルはあります



看板代わりの行灯

The　癒し  

最近、Bar紹介のカテゴリばかり増えている気がします

が、いい店を紹介したくなるのは当たり前（それ以前に飲みすぎか・・）

今日紹介するのは都町のBar　【LUCIANO】



店内は高い天井、赤を基調としたゴージャス

ルチアーノとはギャングの名前らしいですが、まさに「今風ギャングの隠れ家」



カウンターの端っこにチェスがあったり、まさにちょい悪！！マスターもちょい悪です笑

マスターはカクテルに並々ならぬこだわりがあり、日々追求なさっています

先日はサイドカーを頂きました



軽快なシェイキングの音、聞くからに美味しそうな雰囲気が漂います

芯までしっかり冷えて、キリっと締まったサイドカーでした。。いやぁうまし

ルチアーノには多くのファンがいます。マスターのカクテルの虜になった人々は数知れず・・

そして、もうひとつのこだわり

マスターのお笑い系っぷり

きっとルチアーノのお客さんは、笑いたくて通っているのでは・・と思えるくらいに面白いマスターです

カクテルを飲んで微笑み、マスターと話して爆笑する。

楽しいお店です＾＾

・・とこんなことを言ったらマスターがまた笑いのネタを仕込まなければならないのでこの辺りで（手遅れですか）

  

昨日はお休みだったので、都町の21年の老舗【BarBROWN】にお邪魔してきました（通称B.B.）

BarBROWNは、以前記事にした【cave.】の系列店です

オーナーは二十歳の時に出店し、当時Barがあまりなかった都町の先駆者的存在で、当時は多くの外国人客を相手に辞書片手に頑張っていたと聞きます

PUB風な店内とフォーマルなスタッフがゆっくりとした時間を提供してくれます

特にカウンターとホールに段差があり、カウンターではVIP感、ホールではゆるりとくつろぐことが出来ます（写真なし）



↑私のお気に入りの写真です、結構でっかいです。なんだか、拝んでしまいそうです＾＾



【トラクエアハウスエール】の900周年ボトルがありました。

すご～くそそられましたが、ちょっと一杯飲むつもりだったので【グレンロセス】を頂きました。（いつもは樽生ギネスをパイントで頂きます）

昨日は浴衣で飲んでいた為、いつも失敗だらけのアマチュア酔っ払いの私も、新鮮な気持ちで美味しく頂けました（もちろん、スタッフの皆さんの心配りのおかげです＾＾）

遅い時間にお邪魔したので、おつまみは頼みませんでしたが、FOODも充実です



仕事終わりにパスタを食べて帰ることもしばしば、めちゃうまです！！

そして大分に数名しかいない、【チーズプロフェッショナル】がいるお店なので、チーズも相談してお願いするのもいいです＾＾

次はいつ行こうかなぁ～、いつも素敵な時間をセンクスです！！



・・・

ところで、毎回リンクを文字に挿入したいのですが、私アナログ過ぎて挿入できません＾＾；

どなたか教えてください笑  

お世話になっているチーズ屋さんです

中央町の端っこにあります（オアシス前）



HOLEは我々個人店にはとても使いやすいサイズのチーズを置いてくれています

CLANNADは大体ブルー、ハード、モカ、白カビなどを買います＾＾

このお店は大分では結構大人気を誇るのですが、チーズだけでなく、チーズケーキやチーズプリンもあります

中でも【ゴルゴンゾーラのチーズケーキ】は絶品！！

ワインとの相性も抜群でした（イタリアのものと合わせたと思います）

ただ一瞬で売り切れるので、お早目の時間帯をお勧めします



内装もかわいいです

チーズの小物も扱っております

いつも美味しいチーズありがとうございます～  

昨夜は仕事が早く終わったので、飲みに行って来ました（あれ、昨日何か宣言したような・・）

一件目は初めてのPUB、カナダの方が経営されているお店です

ビールを飲んでいたら濃い～ものが飲みたくなり、同じ階にある【クリアデラ】さんにお邪魔しました



クリアデラは、前の記事にも書いたように、モルトの品揃えが大分豊富です

昨日はシグナトリーのコンヴァルモアと、グレンデニーなロッホナガーを頂きました（あと生ビールのバス）


テーマは「エレガンス」と「あくまでもコストパフォーマンスの高い笑」でしたが、ピシャリなチョイスをして下さりました

なんだかコンヴァルモアは、自分の中の常識が覆されたような、味わいでした。ロッホナガーもか

とにかく、2年前に８００本以上と仰っていたボトルから、マスターが極上の一本を選んでくれる、素敵なお店です

あ、あとポートエレンが20本以上はあるっていうのも面白いですね



看板の写真です

電気消えるまで、長居してしまいました＾＾；

いつもすみません＾＾；

モルト好きなら是非一度、なお店です

http://blog.livedoor.jp/criadera/

クリアデラのブログ↑  

昨日は大雨の中、前に働かせて頂いていたお店に行ってきました

WINE＆DINNING　cave.

外には看板はなく、行灯が目印

扉は重厚すぎる故、いつも開けっ放し、カーテンを開けたら店内です

広々とした店内、なが～いカウンター

グラスシャンパンのヴーヴクリコと、7種類のグラスワイン（赤４白３種類で色んなワインの飲み比べができます）

FOODも充実していて、フォアグラやパスタまで並びます

昨日は、生ビールのバスペールエールと、水割りを頂きました＾＾

昨日伺ったのというのはスタッフのバースデイだった為

七夕っぽいグラスをプレゼントしました

楽しすぎて、目印の行灯も、重厚な扉も、カウンターもワインも撮るのを忘れていました＾＾；

一件目からラストまで楽しめるお店です＾＾  

17年の歴史を持つ、大分では知らない人はないBar、水田屋

昨日はその水田屋さんにお邪魔しました



マスターはピアノがとても上手で、人が少ない時間帯は生演奏をしてくれます

バーテンダー協会の重鎮でもあります＾＾写真やホームページなど、趣味もたくさんあるようです

マスターの息子さんは、たまに酒の席で御一緒します。すごく知識豊富で、落語が趣味のようです（以前一緒に花見に言ったときは「30分はやるよ」と言って置きながら40分以上話し続け、途中で止められてました笑）

みそらひばりや、古き良き時代のものが好きなようです（25歳には見えません笑）

っとそこでビールを飲んでいたら、いつの間にか恐ろしいボトルが並んでいました



マスターの生まれ年、1949年のグレンリベット（開封前）・・ALL　MALTって書いてました＾＾；



コニッサーズのブラックラ１９７２・・1200円？やっすー！！



ドロナックの12年旧ボトル・・今のと全然違いますね。。



グレンモールの１９７８カスク・・・2000円、いいんですか！笑

他にも昔のマクファイル３０年やタムナヴーリン、ハイランドパーク１９３５、っと恐ろしいモルト達が目の前に並んでました

それも、どれも私のような庶民に手の届く価格で・・

ビールを2杯と、ブラックラ、ドロナックを頂きました＾＾

次回は、グレンモールを、気合入れて頂きます！！  

老舗のカレー屋

メニューはカレーのみ！

潔し！！

手の込んだシンプルなカレーです

お酒はビールのみですが・・・笑

ここは旦那さんが大分で有名な「ビニョバルコ」という地中海料理屋さんをやってます（たま～にロマネコンティなど開くことがあるとかないとか・・）

私の陸上部時代の後輩の父ちゃん母ちゃんです

カレーやにいってカレーの写真を撮るの忘れたっていう・・・笑

とりあえず二つボトル入れました

アグレッシブリーピーテッド（ダルリアダウイスキー・フレミングカスクシリーズ・60.4度）
￥１２００

評価は高いようですね、開けるの楽しみです！

グレンダラン（マーレイマグダヴィッド46度）
￥１０００

当店初ダランです
ちょっと甘そう

飲んだことある方いらっしゃいますか？

いかがなものでしょう＾＾；

開いたらテイスティングコメントします～＾＾  

大分の駅前にある角打ちありの飲み屋です

ここのオーナーは25歳女性

もう一店舗都町では有名なカジュアルバー「５」を経営しています

「青年旅の途中」は昭和なお店をコンセプトに

なぜかお袋の味がする料理

時間が合わずにご無沙汰でしたが、最近昼に甘味茶屋を始めたので行けるようになりました



う～ん、昭和  

掟破りのカフェバー

ご近所さんなのでよく仕事前にオレンジジュースを飲みに行きます



本日は一周年でしたので先ほど店を一旦閉め、顔を出して来ました

カウンターの上にオードブルがずら～並んでました

ボトラーズのモルトとかもちょろっと置いてて

フリーダムなカフェバーです＾＾  

大分の都町にあるBar　Criadera

　

かなりモルトが充実しています（800種類以上）

マスターはモルトの知識だけでなく、かなりの人格者です

いつもお勉強させて頂いています（といってもなかなか行けてませんが・・・）

先日はバスペールエール生とポートシャロットを味見させて頂きました



ポートシャロット、うまい！

その後はアイラの最新蒸留所、キルホーマンのニューポットを味見

すごい！

いつも素敵な時間をありがとうございますマスター！

※写真ちょっとぶれちゃいましたね。この100倍かっこいいお店です。