ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2007年03月14日

ブラッディメアリートマトジュース



当店ではトマトジュースはこれ↑を使っています

そのままパスタソースにしてもいいくらいの味わい

ビールのつまみにするお客様もいらっしゃいます

これを使ったホットカクテルとか出るかなぁ~と思っていたのですが

今冬あまり出ず残念↓

あまり僕はトマトジュースが好きではないんですが結構いけます(僕もビールのつまみ笑)

無塩が好きな方にはトマト絞りますけども

昨日ブラッディメアリが10杯くらい出たので記事にしてみました~

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Posted by DEKACHO at 22:39Comments(6)TrackBack(0)カクテル

2007年03月14日

カジュアルバー

大分都町のとあるカジュアルBarに行ってきました

若いマスターが2店舗経営しています

結構はやっているようです

お酒はそんなにない(失礼!)んですがお客さんはみんな楽しそうにしてました

ワインを頼んでみました

気になったので銘柄を聞いたら

わかりません!たいしたもんじゃないです!

と堂々と返ってきました笑

なんでこんなにお客さんが楽しそうなのかなぁと分析してみる

行われているのは普通の問答

でもテンションが高い

なるほどお客さんとの距離が短いんだなと思いました

距離をおいて接客しがちの僕ですが

お客様の方から歩み寄ってくれることが多くある

もっと楽に天真爛漫に頑張ろうと思いましたface02

あまり若者むけカジュアルなとこには行ったことがなかったので緊張しましたが

とても良いひと時を過ごせました  
Posted by DEKACHO at 16:31Comments(13)TrackBack(0)飲み歩き!