ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2007年05月26日

フランス向け



グレンファークラスヘリテージカスク

熟成にシェリー樽しか使わないことで有名な家族経営の蒸留所

オフィシャルのフランス向けです

これはかなりコストパフォーマンス良

香り:突き刺すシェリー香、蜂蜜、かなり香り高い
味:ビターカカオ、濃密な花の蜜
フィニッシュ:スパイシーで甘く長い

もう一本欲しいが、ない・・・笑

早い者勝ちでございます  
Posted by DEKACHO at 15:38Comments(6)TrackBack(2)ウイスキー

2007年05月26日

モルトと空気の

お客さまがこんなことをおっしゃっていた

「雨上がりは埃とかが舞ってないから透き通って見える。空気もおいしい」

大分は今日の昼は雨が降ってました

確かに透き通ってる、うまい・・気がする

おぉ~深呼吸すると清々しい気が・・

こんな美味い空気の中でのモルトはより美味しく感じますね

モルトと空気のマリアージュ、粋です^^  
Posted by DEKACHO at 02:26Comments(4)TrackBack(2)マリアージュ