ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2007年06月12日

ヘネシー1982アーリーランデッド



です。

1982年はワインでいうと結構な当たり年

おそらく今飲み頃を迎えるワインの中ではトップ3くらいに入るでしょう

そんな年の葡萄でつくられたヘネシーです

アーリーランデッドとはコニャック地方で収穫から蒸留、樽詰めまで行った後、樽の状態でイギリスに運ばれ熟成、瓶詰めされたコニャックのことです(コニャックはコニャック地方のブランデー)

香り、味わいともにこれぞコニャックといえるほど葡萄の果実味が出ており、とても贅沢な一品です。  
Posted by DEKACHO at 15:32Comments(4)TrackBack(1)ブランデー