ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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オーナーへメッセージ

2007年06月20日

女王

先日、高校時代の友人が飲みに来た

といっても月に3~4度くらいは来てくれるのでそろそろかなぁと思っていた

その友人は私がバーテンダーを始めてからBarやお酒に興味を持ち、独自に勉強している(飲み手として)

そんな彼は大体入ってくるなりこんなオーダーをする

「バッタ」※グラスホッパー

「錆びた釘」※ラスティネール

面白いお客さんです^^;

そして先日のオーダーは「女王」

女王・・マンハッタンかぁよーし頑張ろうと思って用意をしていたら一言

「女王ってボウモアじゃないん?」

お、おぉ~!!目からうろこな瞬間でした笑



ボウモアはアイラモルトの女王と呼ばれ、アイラの中でもエレガンスな風味が特徴だ

なかなかこういうオーダーをしてくださるお客さまは少ない(というか初めて)

どこからそんな知識を~と思いながらボウモアをお出しした笑

美味しそうに飲んだ後はカクテルの方の女王を試して行った

彼がこれからどんなオーダーをしてくれるのかが非常に楽しみです^^

  
Posted by DEKACHO at 15:43Comments(6)TrackBack(2)ウイスキー

2007年06月20日

三日月



今日は綺麗な三日月でしたね

カウンターから見える窓と、もうひとつ大きな窓があるのですが

こういう時はそこがVIP席に変わります(ハイテーブル、ハイスツール2~3)



お月さんは何回撮ろうとしてもうまく撮れませんでした^^;  
Posted by DEKACHO at 01:06Comments(8)TrackBack(0)Bar CLANNAD