ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2007年08月16日

バイブル

ウイスキー関連、Bar関連の本は沢山あります

モルト大全や、バーテンダーズマニュアルは、多くのBar関係者の必需品でしょう

そんな中でも私が思い入れのある一冊はコレ



【初心者でもわかるカクテル&バー入門】  弘兼憲史著

私がバーテンダーになる時に初めて買った本です

初めてのものって、印象深いですよね。

右も左もわからなかった私は、これに書いていることが全てなんだと思い込み、ひたすら読みました^^;

この本の第三章で、「バーでもっともよく飲まれるのはやっぱりウイスキー」というタイトルがあります



これを読んで、ウイスキーの勉強をしようと思いました(単純笑)

読み返していて、わけのわからない所にアンダーラインを入れていたりして、とても懐かしく思います(当時はそこが重要事項だったんだろうなぁ^^;)

私にとって初心に帰れる本です。  
Posted by DEKACHO at 16:14Comments(4)TrackBack(0)日記