若造酒記

マッキントッシュ・スコッチです

これも特級表示です

特級表示は、１９８９年までウイスキーにつけられていた階級です

２級、１級、特級とあります

アルコール度数と、原酒混和率でほぼ階級が決まります

よく「昔の○○はうまかった」

と耳にしませんか？

昔は今ほどウイスキーが流通しておらず、需要が増えるに連れ、４３％のウイスキーを４０％に落として量産せざるを得ないことも一部であります

度数＝味ではないのでこれが原因と言ったらかなりの語弊がありますが、確かにオールドボトルと今のボトルを飲み比べたらインパクトが全然違うものもあります

作り手さんたちの諸事情もあるとは思いますが・・

まぁだからこそ、ボトラーズのモルトやシングルカスクものが評価され始めたりもするわけですが

毎日毎日ウイスキーのことばかりを勉強している私も、昔のボトルのことを言われたらお手上げな部分もあるわけで（受け売りを言うことはできますが＾＾；）

ボトルの変遷を見てきた方々に憧れるわけです

級別制度廃止前のウイスキーといえば、少なくとも２０年近く前のもの（抜栓は最近なので、品質には問題ありません）

２０年前のウイスキー、飲んでみませんか？



補足あればお願いします笑  

昨日はお休みでしたので、マッサージに行ってきました

20分コースで上半身をしてもらったのですが、顔の血の巡りがよくなり、体が軽く、眼精疲労までふっとびました～気持ちよかった～＾＾

しかーし、家でウイスキーを飲みすぎ、二日酔いになりました＾＾；

なにやってんだか笑