若造酒記

もうひとつ供養するものが・・・

2年近く当店の看板ビールとしてがんばってくれた、「琥珀の時間」です



アサヒのプレミアムビール樽詰め限定のお店でしか飲めない味わいの濃色ビールです

とってもクリーミーな泡と、シルキーな口当たりが好評だったのですが・・・


当店では、一日のうち二回ビールの時間帯があります

一回目は早い時間（16時～18時頃）

その時間は明るいうちから飲みたい人や、食事前の待ち合わせに一杯、という使い方です


二回目は、深夜帯（22時～）

シングルモルトを楽しむ方々がチェイサーとして


この二回の時間帯でのビールの在り方が、店が成長するに連れ、当店のコンセプトと合わなくなってきたのです


一回目はより溌剌と飲んで頂く為、もう少し安価にお出しできるビールを使いたい

二回目は、それぞれのウイスキーの個性を生かせるようなビールをお出ししたいという思いからです


と、只商品が一つなくなるだけで大げさ～って思うかもしれませんが、私自身がこの「琥珀の時間」が大好きなんです～泣

あと、大分では琥珀の時間を扱っているのが当店だけ、ということもあり、安定供給がし難いのもあるんですが・・・


なので琥珀の時間は、10月の頭までの提供となります

地元の方、最後に飲んであげてください＾＾；



それ以降は、面白いビールを買い漁ってみようと思います（生ビールは未定）

どうぞご理解のほどよろしくお願いします



  

CLANNADは、都町にありました

都町といえば大分一の繁華街で、結構県外の方もビックリされます

そこから隣町の中央町に移転して今に至るわけです

今でも店内に大事に置いてある都町CLANNADの看板

丁度一年前の今日、都町のCLANNADは閉店しました

思いを込めて作ったお店だっただけに、移転とは言えどとても寂しく思ってました

一年かぁ・・

まだまだ私は一年を早いと思うには若すぎるように思います

去年はバタバタしていて出来なかったCLANNADの供養

そして、都町の時からCLANNADにいつもあったあのお酒を供養しようと思います

あのお酒は・・・次回書きます＾＾；