2007年12月03日
GO!DON!
今日は某地方紙の取材があり、ひと段落してお店OPENです
12月は24日以外休まず営業してます
月曜は19時からです。
こんなジン入荷しました

ゴードンのUKグリーンボトルのオールドボトルです
37.5%なので味わいは軽いです
う~ん、趣のあるボトルですな
12月は24日以外休まず営業してます
月曜は19時からです。
こんなジン入荷しました
ゴードンのUKグリーンボトルのオールドボトルです
37.5%なので味わいは軽いです
う~ん、趣のあるボトルですな
2007年12月03日
フラミンゴレディ
ホルモン同好会の皆様が盛り上がっている中、こちらは21時45分にして記事を綴っています。
でも悔しいのでアップは00時です。まぁ言っちゃたら意味ないですけど
女性受けするショートカクテルのことをなんやかんやと思い起こしていて、「フラミンゴレディ」を思い出しました(否、レシピは思い出してなかったか)
当店で普段女性向けに頻度が高いショートカクテルは楊貴妃・コスモポリタン・アレキサンダーなどか、ミクソロジー系カクテルなのですが、そろそろバリエーションをっと思いまして・・

基本的な味わいはピーチとパイン。赤いのはザクロのシロップが少量入るからです
ポイントは、グラスの淵半分の塩。
パイナップル使うカクテルって難しいんですよねぇ・・結構ふわっと泡だって口当たりが良くなる分、冷やし具合とか。。
何度か失敗を繰り返し、なんとか思うような味わいに仕上がりましたっ!
でも悔しいのでアップは00時です。まぁ言っちゃたら意味ないですけど
女性受けするショートカクテルのことをなんやかんやと思い起こしていて、「フラミンゴレディ」を思い出しました(否、レシピは思い出してなかったか)
当店で普段女性向けに頻度が高いショートカクテルは楊貴妃・コスモポリタン・アレキサンダーなどか、ミクソロジー系カクテルなのですが、そろそろバリエーションをっと思いまして・・
基本的な味わいはピーチとパイン。赤いのはザクロのシロップが少量入るからです
ポイントは、グラスの淵半分の塩。
パイナップル使うカクテルって難しいんですよねぇ・・結構ふわっと泡だって口当たりが良くなる分、冷やし具合とか。。
何度か失敗を繰り返し、なんとか思うような味わいに仕上がりましたっ!

