若造酒記:2008年01月11日

ただ今飲み頃の旬のカクテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○福岡産はくほう（桃）の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マティーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○北海道産夕張メロンの　　　　　　　　　　　　　　　　　　マティーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○熊本産トマトと黒胡椒の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炙りブラッディメアリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○新生姜と鷹の爪の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライモスコミュール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど

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オーナーへメッセージ

2008年01月11日

だから出てるんですってば笑

仕入れをするとき、店のラインアップのバランス、コスト、前評判、などなど気にして買いますが、何よりも大切にしていることが、「お客さんの顔が浮かぶこと」です

趣味に走らず、あくまでもお客さまが満足できるものを追求して行きたいと思ってます

クライヌリシュ15年1991キングスバリーケルティック

このボトルは一個前のボトルが評判がよく、当店のお客さま数人が熱烈に支持していました

某GLASS　ONION氏（お客さんです）は、個人で数本購入したようです

氏が当店にいらっしゃる度、お気に入り度がよくわかったので、今回のリリースのことを教えてあげました

氏もすごく気になったようで、ネット等で探し回ったようですが、見つけきらず「前のじゃなくて？」「ほんとに出たの？」とのお言葉を頂いていたので笑、今回はウスケバでお馴染みの酒屋さんから購入しました

総ボトリング数は173本

濃密なシェリーだが、はちみつや花のような複雑さが際だち、良い熟成をしたシェリー樽のお手本のような味わいです

御一飲ください＾＾

Posted by DEKACHO at 15:57 │Comments(6) │TrackBack(0) │ウイスキー

2008年01月11日

WPへの道６

一気に４００ページ近くある小説を読破した若造です

モルト大全とかもこのくらいの勢いで読破したらいいんでしょうねー笑

さてさて、今日はブレンデッドスコッチ大全の巻末問題の答え探しをやっていたのですが、これがなかなか大変！なんで解答ついてないのー泣

スコッチの名前って「モルト」ウイスキーは「グレンリベット（静かなる谷）」、「アードベッグ（小さな岬）」など、地名を表すことが多いです

ソレに対してブレンデッドは「オールドパー」「ホワイト&マッカイ」など、人名を表すものや「シンジケート」「フェイマスグラウス」などなど、名物や背景などが投射された銘柄が多いですね

だから意外とブレンデッドのページなんかは読んでて楽しいんですよねー物語があるっていうか

あー現地行ってみたいなぁーいくらくらいでいけるかなーまぁ試験終わってからだなーぶつぶつ

妄想はもうよそう

テケテン

復習

Q①　バランタインの、ガチョウのガードマンをなんという

Q②　1905年、明治天皇への献上ウイスキーは

Q③　ジョニ赤の誕生年は

Q④　スコットランドの面積、人口は

Q⑤　ハイランドパークの仕込み水は

答えは追記
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Posted by DEKACHO at 00:00 │Comments(4) │TrackBack(0) │WPへの道

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