若造酒記

今日は久々に久住方面に行った為、よくしてもらっている酒屋さんに行ってきました

その名も津崎商事

店内にも安くシングルモルト等が並んでます



安いなー

しかーし、ここは店頭には並んでませんが、倉庫が凄いんです





何千本のボトルがずらーっと並べられてます

ワインも同じくらいあります



ワイン部屋とモルト部屋は、区切りがあってそれぞれ適した温度、湿度で保管されています


今日は周年ボトルを探りに行っていたのですが、色んなものに目移りしてしまい、軽く鬱になりました笑

そして、悩んだ挙句にかったボトル、かなりの掘り出しもの感が溢れていました。

早速店に持ち帰ってでテイスティングしましたが、ヤバス

んますぎ、コスパもよかったです。


まだ秘密


あと有名なあのモルトのあのロットが一本だけ残っていたのですが、今回は予算の関係で断念。いつ買えるかわからないので、見えないところに隠してきました笑（了承いただいてます）

http://www.bottles.jp/

ホームページに載ってるのは一部なので、気になる人は問い合わせてみてください  

帰省してました。

実家は大分県豊後大野市の魔界と呼ばれる地方


最寄りのコンビニ、駅まで車で30分。

最寄ってない

野生の鹿や猪がよく出没し、小さい頃は祖父にいかだを作ってもらったり、飼ってたにわとりを全滅させたイタチを捕まえたりしてました

小学校までは二時間以上かかったなークラス8人でした

祖母は早々に、原付に乗ってゲートボールに行きました。



今日は19時頃オープンします
  

今日は全くおべんきょはしてないのですが、せめてこの場だけでもやった雰囲気だします

ブレンデッドスコッチ大全の適当に開いたページより

アンドリューアッシャーの父親もアンドリューアッシャーだったそうです。ありえるの？

父アンドリューはエジンバラでワイン・スピリッツ商を始め、1820年代からグレンリベットのウイスキーを取り扱ってました

1840年にグレンリベットの独占販売権を手に入れる。「スミスのグレンリベット」と知られるあの有名蒸留所のウイスキーは全てアッシャー家が取り仕切ることになったそうな

1845年頃に息子アンドリュー(有名な方）と、ジョン兄弟がビジネスに参加。母マーガレットはリキュールと薬用酒のエキスパートだったそうで、それをヒントにした息子アンドリューが1853年に初めてモルトをブレンドしたそうな（ヴァッテド）

なるほど、アッシャー一家総出の家族がかりのプロジェクトだたのですね。すばらしー


それはそうと、アンドリューって綴りも同じだったのですかね。気になるところですね。

・・・

あ、アンドリューにお詳しそうな方がお気に入りに入ってるんでした。お伺いした時は是非聞いてみよう



明日は、実家帰省と久住酒屋襲撃の為、昼Barはお休みさせていただきます

19時頃を目安にオープンいたしますのでお間違えないようお願いします

サンタさん、少しタイミング合わなかったですね＾＾；お土産話楽しみにしてます


復習（？）

Q①　シーバスリーガルの前身となるウイスキー

Q②　グレーンウイスキーの原料にとうもろこしが使われ始めたのは

Q③　連続式蒸留器の主な蒸留塔の種類を４つ

Q④　冷却装置は、ワームタブとシェル＆チューブでは、どちらが重い酒質になるか

Q⑤　オーバンの仕込み水は




答えは追記  
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