ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2008年01月17日

燻チョコ

カトルフィッシュの不思議な生態に、ただ驚く若造です

あれはエイリアンだな

自家製の「燻チョコ」が小さな地方誌に載せてもらえるので、昨日から毎日仕込んでます

バレンタイン特集?私からもらっても嬉しくないでしょうけど!

こんなときに女性スタッフがいたらいいんだけどなー



2月20日頃まで作る予定なので、皆さん食べてくださいねー

でまでま、氷を割ります  
Posted by DEKACHO at 15:21Comments(6)TrackBack(0)おつまみ

2008年01月17日

WPへの道11

突風に怯える若造です

今日もダラダラとですが、お勉強しました

本エンジンがかかるにはもう少しかかりそうです笑


今日はウイスキーワールドのグレンロセスのページを読みました

グレンロセスはマッカランなどと同じくエドリントングループが所有しているのですが、シングルモルトの販売権はベリーブロス&ラッド社だそうな

マッカラン並みの生産力を持つロセス(450万L/年)だが、シングルモルトとしては5%以下しか出荷されません

ということはブレンド用にまわされるんですね。

キーモルトとして有名なのが「カティサーク」。次に「フェイマスグラウス」や「シーバスリーガル」など、化け物ブレンデッドに大量に使われているんですね

シーバスはシーバスブラザーズ社の製品なので、他会社になるんですけど、他会社に流すロセスは「グレンシール」といふらしいです

ボトラーズに勝手に流れてボトリングされない為の対策です

色々大変ですよねぇ・・・




復習

Q① グレンロセスの仕込み水は

Q② アメリカンウイスキーの定義を述べよ

Q③ ホワイトホース社がスクリューキャップを発明したのはいつか

Q④ ホワイト&マッカイが持つグレーン蒸留所は

Q⑤ スコットランド議会第一党は何党か








答えは追記
  
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Posted by DEKACHO at 00:41Comments(4)TrackBack(0)WPへの道