ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2008年06月22日

武士の魂

隣のビルで「勝手にカレーの日」なるイベントをやっていて、まかないを食べたことを後悔した若造です。飲食店が6~7店舗こだわりのカレーを出し合うイベントのようです。


今では到底考えられませんが、結構スポーツなどに頑張る子でした。

小学校1年から中学校3年までは剣道。高校から二十歳過ぎまでは陸上競技をしてました。

特に幼い頃から関わってきた剣道は私の人格形成のなかで結構大きかったと思います。


昨日は深夜に昔通っていた剣道の道場に先生がいらしてくださいました。実に10年ぶりです。

昔話などをしながら、バーボンをククっと飲まれておりました。

数年前に師範が亡くなったことは聞き及んでおりましたが、今でも当時の指導者の方々で道場は存続しているとのこと。でも田舎ですし、剣道をする子供はめっきり少なくなったようです。

道場自体も昔のように厳しく指導ができなくなったようで、私が通っていた頃の竹刀置き場に逆さまに投げられたり、声帯が枯れはて、声がでなくなるまで発声させられたりとかはなくなったよ~と寂しそうに言っておられました。


この商売を始めて、昔の知人に会うと「変わったね」とか「丸くなったね」とか言われるのですが、先生は「変わらんね」っておっしゃってました。

「相変わらず頑固そうだ」

とのこと。

・・・

よくご存知で笑




最後に、「武士の魂だけは忘れないで」とありがたい言葉をくださり、お帰りになりました。


頑張ろう。



  
Posted by DEKACHO at 19:02Comments(0)TrackBack(0)日記

2008年06月22日

バーテンダーになった理由

梅雨に完敗する店の若造です。乾杯だったらいいのに・・・

さて、よくある質問コーナーです。

「なぜ、バーテンダーになったか」

よくある質問ですけど、バーテンダーそれぞれが何か動機があるはず。だからお客さんとしては、どの店でこの質問をしてもおもしろいんですよね。

私に関して言えば、

「反抗期だった!てへ」

です。

当時私は運動部に所属しており、その部はアルバイトなどが禁止されてました。


だからしました。

いやいやそれだったら別にバーじゃなくてもよかったんですけど、反抗期だった私は、どうせするなら水商売でもして、それでいて競技の方もしっかり成績を残そう。敢えて両立が難しい仕事をして、見返してやろうと思っていました。

そこで、その時の知識で、最も自分を損なわずに済むと思った仕事がバーテンダーでした。

どこか募集しているところはないかと、電話帳に載っているバーに片っ端から電話してやっと一軒募集しているところにめぐり合い、なんとか採用になりました(求人広告にはそれっぽいところがほとんどなかったので)。

そしして、晴れて夜のお仕事を始めたわけです。お客様にもかわいがって「もらい、マスターからは愛の鞭を頂き、また競技の方も順調でした。が、ひとつ忘れていることがありました。


学生の本分はお勉強

はい、片手で足りる単位しか取れませんでした。

そして・・・


意外と長くなったので、続いてもいいですか?続かない方がいいですか?笑



  
Posted by DEKACHO at 00:42Comments(4)TrackBack(0)日記