ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2007年11月22日

時間を忘れる場所

今日は祝日前なので、結構街は賑わうかなぁ~

そういえば、お店の営業時間

火~木・日・・・15:00~25:00
金・土・・・15:00~27:00
月  ・・・定休日

なんですけど、祝前日について書いてなかったですね^^;

え~と、どうしよう、うん、間とって26:00くらいで!(オイオイ)

私の中でBarって「時間を忘れる場所」っていうのが大きくて(丁度昨日某先輩バーテンダーさんも仰ってました)、お客さまにゆっくりしてもらいたいんですよね

なので、多少時間オーバーしてもいいんです、なるべくなら時間内で満足できるサービスを心がけてますけど


↑一応それを象徴しているつもりの、24時前で止まった時計


いい悪いを別として、師匠が閉店時間を3時間も過ぎて尚、お客さんに「Barは時間を忘れる場所ですから」と言ったのに、心から震え上がったことがあります

でも、基本的に、やはり礼節が大事な場でもあるので、グダグダにならないようにしようとは思ってます


あれ、書こうと思ったことと違うネタ書いた!汗

また夜にでも・・・
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この記事へのコメント
DEKACHOさん、こんにちは。
当選おめでとうございます!
Posted by katotomo at 2007年11月22日 17:18
katotomoさま

あっ!!記事にするより先に!笑

そうそうその事を書こうと思っていたのに脱線しちゃったんです^^;

お知らせありがとうございます^^
Posted by DEKACHO at 2007年11月22日 17:33
先日はとき忘れをさせていただきました。

バーではないけど・・・、閉店時間を過ぎ有線で某アイルランド民謡をながしても帰られない時、お経チャンネルにしたら効果があったという店は実在するらしい(笑)>MINT談
Posted by 栗 at 2007年11月22日 17:37
>栗さま

その話、過日ご本人からお伺いしました笑

すごい作戦ですねぇ^^;

確かにそんなの流れたら走って帰ると思います
Posted by DEKACHO at 2007年11月22日 17:51
DEKACHO 様
いったい何に当選されたんですか?
最近ウスケバ内の事情に疎くなったので、教えてくださいね
ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

なにかはわかりませんが、おめでとうございます
PAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★
Posted by モルト大好き at 2007年11月22日 22:55
>モルト大好きさま

ありがとうございます~^^

ウスケバの中から3人も当選者が出ました♪

これからも貪欲に笑
Posted by DEKACHO at 2007年11月23日 15:55