2008年01月23日
ありがとう！
今日でBarCLANNADは2周年を迎えます
時間は長く、日歩は早く、毎日ひたすら働いてきましたが、それ以上に外界の流れが早く感じております
やっぱりBarは時間を忘れる場所ですね、一日中いたら実感します
二十歳で独立。無謀とも思えることもいくつかやって来ました。
お陰さまでなんとか生きてます
「その年で自分の城持っててすごいね」
とお言葉を頂くことがあります
「ここは貴方の城です」
と返します。
私はこの店の掃除をし、おもてなしをし、酒を作り、見送る
その結果、賃金を得るわけなので、召使いと一緒です
「やりたいことが仕事に出来ていいね」
「貴女のお陰です」
城の主、すなわち王様であるお客さまが、紳士淑女で寛容なお陰で、私ものびのびとお酒を追及できます
威張った王様ばかりが相手だったら、やりたいことは出来ないでしょう
素敵な王様の為に、美味しいモルトを探し、カクテルを練ります
ある時代の、ある国には、城には王様の次に権限を持つ召使いがいました
王様は召使いに絶対の信頼を抱き、召使いは王様に絶対服従していました
召使いでありながら、王様と酒を飲み交わし、王様が道を外れそうな時は叱り、導きました
私にはお客さまがジントニックを飲みたいと言うのに、カルアミルクを提供する権利はありません
しかし、テキーラ一気大会を止める権利はあります
お客さまに信頼されるBarとして、3年目もひよこ歩きで歩んで行こうと思います
2年間ありがとうございました
これからもよろしくお願いします
時間は長く、日歩は早く、毎日ひたすら働いてきましたが、それ以上に外界の流れが早く感じております
やっぱりBarは時間を忘れる場所ですね、一日中いたら実感します
二十歳で独立。無謀とも思えることもいくつかやって来ました。
お陰さまでなんとか生きてます
「その年で自分の城持っててすごいね」
とお言葉を頂くことがあります
「ここは貴方の城です」
と返します。
私はこの店の掃除をし、おもてなしをし、酒を作り、見送る
その結果、賃金を得るわけなので、召使いと一緒です
「やりたいことが仕事に出来ていいね」
「貴女のお陰です」
城の主、すなわち王様であるお客さまが、紳士淑女で寛容なお陰で、私ものびのびとお酒を追及できます
威張った王様ばかりが相手だったら、やりたいことは出来ないでしょう
素敵な王様の為に、美味しいモルトを探し、カクテルを練ります
ある時代の、ある国には、城には王様の次に権限を持つ召使いがいました
王様は召使いに絶対の信頼を抱き、召使いは王様に絶対服従していました
召使いでありながら、王様と酒を飲み交わし、王様が道を外れそうな時は叱り、導きました
私にはお客さまがジントニックを飲みたいと言うのに、カルアミルクを提供する権利はありません
しかし、テキーラ一気大会を止める権利はあります
お客さまに信頼されるBarとして、3年目もひよこ歩きで歩んで行こうと思います
2年間ありがとうございました
これからもよろしくお願いします
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この記事へのコメント
２周年おめでとうございます！
隣の県から陰ながら応援しとります
大分は、年に１回は行く機会があるのでその際に時間が空きましたら寄らせていただきます。
隣の県から陰ながら応援しとります
大分は、年に１回は行く機会があるのでその際に時間が空きましたら寄らせていただきます。
Posted by たいし at 2008年01月23日 16:33
２周年おめでとう御座いますm(__)m
これからもますますお客様に愛される店づくり頑張って下さい！
電波を使っていきますよ～！せーの！
ｵﾒﾃﾞﾄﾋﾞｰﾑ!!(ﾉ･_･)‥‥…━━━━━☆ﾋﾟｰｰ
これからもますますお客様に愛される店づくり頑張って下さい！
電波を使っていきますよ～！せーの！
ｵﾒﾃﾞﾄﾋﾞｰﾑ!!(ﾉ･_･)‥‥…━━━━━☆ﾋﾟｰｰ
Posted by Carlos at 2008年01月23日 16:45
DEKACHOさん、2周年おめでとうございます！！！
これからも愛されるDEKACHOさんでありますようにっ。
これからも愛されるDEKACHOさんでありますようにっ。
Posted by katotomo at 2008年01月23日 18:05
＞ＤＥＫＡＣＨＯ様
２周年おめでとうございます！
２０歳で独立なんて本当にすごいですね。これからもお客様に支持されるバーで居て下さい。
２周年おめでとうございます！
２０歳で独立なんて本当にすごいですね。これからもお客様に支持されるバーで居て下さい。
Posted by 参段 at 2008年01月23日 18:06
二周年おめでとうございます。
DEKACHO様のプロとしての姿勢に敬意を表しつつ、Bar CLANNADのますますのご発展をお祈り申し上げます。
DEKACHO様のプロとしての姿勢に敬意を表しつつ、Bar CLANNADのますますのご発展をお祈り申し上げます。
Posted by majima at 2008年01月23日 18:18
ＤＥＫＡＣＨＯ様
２周年おめでとうございます！
これからも度肝抜きのものを期待しております！
同一商品争奪戦はもうやめましょうね！
２周年おめでとうございます！
これからも度肝抜きのものを期待しております！
同一商品争奪戦はもうやめましょうね！
Posted by Glass Onion at 2008年01月23日 18:35
＞DEKACHO様
ほんと おめでとうございます…っ！(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／
これからも 益々の御発展をお祈りしております…っ！m(_ _)mm(_ _)m
お疲れ出ませんように…m(_ _)m
ほんと おめでとうございます…っ！(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／(^o^)／
これからも 益々の御発展をお祈りしております…っ！m(_ _)mm(_ _)m
お疲れ出ませんように…m(_ _)m
Posted by kawakita at 2008年01月23日 19:18
おめでとうございます。
まだまだ長い道のりです。
楽しんでください。
まだまだ長い道のりです。
楽しんでください。
Posted by NH at 2008年01月23日 19:28
２周年おめでとうございます。
三太の方が半年ほどお兄さん（お姉さん？）ですが、お互いに頑張りましょう。
打倒、寺です。（返り討ちにあいますが！）
これからもよろしくお願いします。
三太の方が半年ほどお兄さん（お姉さん？）ですが、お互いに頑張りましょう。
打倒、寺です。（返り討ちにあいますが！）
これからもよろしくお願いします。
Posted by 三太 at 2008年01月23日 21:58
ＤＥＫＡＣＨＯ様
2周年おめでとう
今頃はお客様の笑顔を見ながら頑張ってる頃かﾅｧ
お客様の笑い声が聞こえてくるような感じです
これからも素敵な時間を提供し続けてくださいね
2周年おめでとう
今頃はお客様の笑顔を見ながら頑張ってる頃かﾅｧ
お客様の笑い声が聞こえてくるような感じです
これからも素敵な時間を提供し続けてくださいね
Posted by モルト大好き at 2008年01月23日 22:53
ＤＥＫＡＣＨＯ様
2周年おめでとうございます♪
ついこの間、70歳超のマスターがいるBarに行ってきました。
まだまだこれからです。
これからも健康に留意して頑張って下さいね。
ますますのご活躍を期待しています。
2周年おめでとうございます♪
ついこの間、70歳超のマスターがいるBarに行ってきました。
まだまだこれからです。
これからも健康に留意して頑張って下さいね。
ますますのご活躍を期待しています。
Posted by browne at 2008年01月23日 23:17
＞DEKACHO様
2周年 おめでとうございます．
若いながらも立派に店をされている様子を伺い，いつも感服しています．
いつの日か，DEKACHO様の店で王様となって楽しみ，または，叱られてみたいです．
３年目の益々のご発展をお祈り致します．
2周年 おめでとうございます．
若いながらも立派に店をされている様子を伺い，いつも感服しています．
いつの日か，DEKACHO様の店で王様となって楽しみ，または，叱られてみたいです．
３年目の益々のご発展をお祈り致します．
Posted by morupon at 2008年01月24日 00:42
二周年、おめでとうございます。
「こんな風になりたい」と、具体的なイメージをしっかり持っておられる方は強いんだなと、記事を読ませていただいてそう思いました。DEKACHOさんは出来る人や。
この１年も陰ながら応援してます！
「こんな風になりたい」と、具体的なイメージをしっかり持っておられる方は強いんだなと、記事を読ませていただいてそう思いました。DEKACHOさんは出来る人や。
この１年も陰ながら応援してます！
Posted by barlay at 2008年01月24日 01:22
○○１７年を脇に刺して、今からお邪魔します。
覚悟しいや。（笑）
覚悟しいや。（笑）
Posted by 某ソムリエール at 2008年01月24日 03:07
逢ってお祝いを伝えたかったけど。
おめでとう。
これからやね。（今日も）
覚悟は出来てる？
おめでとう。
これからやね。（今日も）
覚悟は出来てる？
Posted by 謎のバーテンダー at 2008年01月24日 03:28
たいしさま
ありがとうございます
是非、大分にお越しの際は遊びにいらしてください＾＾
これからも精一杯頑張ります
ありがとうございます
是非、大分にお越しの際は遊びにいらしてください＾＾
これからも精一杯頑張ります
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:33
＞Carlosさま
アリガトビーム！
新しいですね＾＾これからも電波上でも、もしかしたら電波外でも、よろしくお願いします
アリガトビーム！
新しいですね＾＾これからも電波上でも、もしかしたら電波外でも、よろしくお願いします
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:34
＞katotomoさま
ありがとうございます！
愛して頂けるよう、店とともに成長していきたいと思います
これからもよろしくお願いします
ありがとうございます！
愛して頂けるよう、店とともに成長していきたいと思います
これからもよろしくお願いします
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:35
＞参段さま
ありがとうございます
右も左もわからない二十歳の小僧でしたが、おかげさまでなんとか2年を迎えることが出来ました
本当に皆様には感謝です
ありがとうございます
右も左もわからない二十歳の小僧でしたが、おかげさまでなんとか2年を迎えることが出来ました
本当に皆様には感謝です
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:36
＞majimaさま
まだまだプロの端くれ、偉大な先輩方から色んなことを学んでいきたいです
もちろんお客さまや、ここで繋がっている方からも
本当にありがとうございます
まだまだプロの端くれ、偉大な先輩方から色んなことを学んでいきたいです
もちろんお客さまや、ここで繋がっている方からも
本当にありがとうございます
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:38
＞GlassOnionさま
ありがとうございます
度肝がなくなるくらい満足度のあるものを提供していきたいと思います＾＾
これからもよろしくお願いします
ありがとうございます
度肝がなくなるくらい満足度のあるものを提供していきたいと思います＾＾
これからもよろしくお願いします
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:40
＞kawakitaさま
ありがとうございます＾＾
今日からしばらくゆっくりお勉強しながら営業していきます
これからもどうぞよろしくお願いします
ありがとうございます＾＾
今日からしばらくゆっくりお勉強しながら営業していきます
これからもどうぞよろしくお願いします
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:40
＞NHさま
ありがとうございます
長い道のりですが、その時その時を大切に、頑張っていきます
これからも色々教えてください
ありがとうございます
長い道のりですが、その時その時を大切に、頑張っていきます
これからも色々教えてください
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:41
＞三太さま
ありがとうございます
バーテンダーの大先輩である三太さんや住職さんに気にかけていただけて、本当に感謝しています
これからも色んなこと、教えてください
ありがとうございます
バーテンダーの大先輩である三太さんや住職さんに気にかけていただけて、本当に感謝しています
これからも色んなこと、教えてください
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:43
＞モルト大好きさま
ありがとうございます
多くのお客さまに囲まれ、幸せでした
いつも気にかけてくださり、ありがとうございます
ありがとうございます
多くのお客さまに囲まれ、幸せでした
いつも気にかけてくださり、ありがとうございます
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:44
＞browneさま
ありがとうございます
いつでも、「ここがスタートライン」だと思い、毎日を大切にして年を重ねて行こうと思います
今年は積極的に色んなバーテンダーさんと接していきたいです
ありがとうございます
いつでも、「ここがスタートライン」だと思い、毎日を大切にして年を重ねて行こうと思います
今年は積極的に色んなバーテンダーさんと接していきたいです
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:46
＞moruponさま
ありがとうございます
叱ることは滅多にないと思いますが笑、王様に信頼されるべく、努力していきます
色んなことをこれからも教えてください
ありがとうございます
叱ることは滅多にないと思いますが笑、王様に信頼されるべく、努力していきます
色んなことをこれからも教えてください
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:48
＞barleyさま
まだまだ、知らないことが多すぎて、漠然としていますが、お客さまと良い時間を共有したい気持ちはかわることはないと思います
これからも、どうぞよろしくお願いします
ありがとうございます
まだまだ、知らないことが多すぎて、漠然としていますが、お客さまと良い時間を共有したい気持ちはかわることはないと思います
これからも、どうぞよろしくお願いします
ありがとうございます
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:49
＞某ソムリエールさま
○○17年、ありがとうございました
最高の夜になりました
お構いもできませんで、申し訳ありませんでした。これからも末永くお願いします
○○17年、ありがとうございました
最高の夜になりました
お構いもできませんで、申し訳ありませんでした。これからも末永くお願いします
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:51
＞謎のバーテンダーさま
まさに、これから（昨日も）
偉大な先輩からこんなに気にかけて頂けて、幸せものです
これからもどうぞよろしくお願いします
ありがとうございました
まさに、これから（昨日も）
偉大な先輩からこんなに気にかけて頂けて、幸せものです
これからもどうぞよろしくお願いします
ありがとうございました
Posted by DEKACHO at 2008年01月24日 15:52