ただ今飲み頃の旬のカクテル                                                                                        ○福岡産はくほう(桃)の                                                    マティーニ                                 ○北海道産夕張メロンの                   マティーニ                                 ○熊本産トマトと黒胡椒の                                              炙りブラッディメアリー                               ○新生姜と鷹の爪の                                                   ドライモスコミュール                               ○本日のミモザ ○本日のベリーニ ○本日のフローズン                             などなど
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2008年08月29日

歴史とカクテル

8月最終週、まったり過ぎて眠気すら来ない若造です。

みなさーーん


まぁそんな日々が続きますが、今日は叔母が来てくれました。

叔母は、結構なバー好きで、大分の伝説のバー、今は無き「房」の超常連だったそうです。マスターがお亡くなりになった時は、都町中の大事件でした。

房のマスターに山登りなど色々な事を教えて貰ったらしく、懐かしそうに話しておられました。

そんな叔母ですが、その時の店の常連さんと来て下さいました。

前に来たときは何も言わなかったお二人ですが、今回は「いいカクテルになってきたね」とのお言葉を頂きました。

嬉しいです。

大分に代々伝わるカクテル。その歴史とそこに携わった人々の重みを、決して軽んずる事なく学ばねばと思います。

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